Gatavoju vienmēr no rītiem, kad gribas garšīgas un košas brokastis, lai uzlādētos pozitīvai dienai. Karstās sviestmaizes ir ātri pagatavojamas uz pannas. Tikai dažas minūtes un gardas brokastis būs gatavas.

Ņemiet četras šķēlītes maizes un divām no tām izņemiet mīkstumu.

Sakuliet olas kopā ar sāli un pipariem. Iemērciet visas maizes šķēlītes sakultajās olās un apcepiet uz pannas sviestā.

Pa to laiku sagrieziet tomātus, nolejiet sulu un sajauciet tos kopā ar atlikušo olu. Var pievienot arī nedaudz zaļumu. Salejiet visu maizes šķēlēs, kurām izņemts mīkstums. Pēc minūtes šos divus maizes gabaliņus apgrieziet.

Virsū uzlieciet kūpinātas gaļas šķēlīti un gabaliņu mocarellas siera. Pāri pārlieciet no vienas puses apceptas veselās maizes šķēlītes. Vēl pēc minūtes karstās sviestmaizes var apgriezt otrādi un cept, līdz tās kļūst zeltainas.

Iespējams, ka vajadzēs vēl nedaudz sviesta cepšanai. Pasniedziet karstas. Ja vēlēsieties ņemt šādas sviestmaizes līdzi uz darbu, tad noteikti ievietojiet tās uz 30 sekundēm mikroviļņu krāsniņā.

Siers labāk garšos izkausēts.

Noskaties video: